Instant kávé

Az azonnali kávét egy francia nevű Alphonse Allais találta fel és szabadalmaztatta 1881-ben. 1890-ben egy új-zélandi úriember, David Strang szabadalmaztatta saját verzióját az azonnali kávénak, amelyet egy "száraz, forró levegős" eljárás jellemez.

Az azonnali kávét nemcsak az emberek ébren tartására lehet használni. Aktív összetevő a "Caffenol-C"-ben, amely egy nem mérgező, házilag készült, fekete-fehér fotográfiai fejlesztési módszer. Kísérletekben bebizonyosodott, hogy az olcsóbb, kevésbé népszerű azonnali kávé márkák sokkal jobban működnek, mint a drágább márkák.

Az azonnali kávé előállításakor fennmaradó fő melléktermék használt kávépor, amelyet szerves anyagként lehet használni a gyártási folyamat során keletkező hő előállítására. Az azonnali kávé minden mennyiségéhez kétszer annyi kávéport állítanak elő.

• A legtöbb azonnali kávét Vietnam-ban termő Robusta babokból készítik.
• 1771-ben Angliában fejlesztették ki az azonnali kávé egy formáját, de hamar elromlott.
• A világon elfogyasztott összes kávé 13%-a azonnali kávé.

   

Azt gondolhatnád, hogy csak egy egyszerű kávét készítesz, amikor forró vizet öntesz az azonnali kávédra cukorral és / vagy tejjel. De még mindig lehet kreatív és finom kávét készíteni. Íme, hogyan:

• A jég-azonnali kávé nyáron remek választás. Először készítsen egy jeges kávé alapot fél teáskanál kávéval és 4 teáskanál forró vízzel, amit keverj össze, amíg a kávé fel nem oldódik.
• Ezután ízesítheted kávé koncentrátumodat fűszerekkel, vanília kivonattal, kakaóporral vagy sziruppal.
• Végül adhatsz hozzá hideg vagy meleg tejet ízlésed szerint. Ha hideg, természetesen kiegészítheted jégkockákkal is, ha szeretnéd.
• A turmixolt jeges kávé tulajdonképpen ugyanaz, mint a jég-azonnali kávé, csak turmixgépben készül.
• Az azonnali latte készítéséhez szintén készítsen koncentrált szirupot, mint a jég-azonnali kávéhoz, adj hozzá fűszereket, ha szeretnéd, majd add hozzá a meleg tejet. Meg is választhatod, hogy kényezteted magad az azonnali latte-jával, tejszínhabbal és egy kis extra fűszerrel.

El sem tudod képzelni, hogy mennyi koffeint tartalmaz az azonnali kávé, de minden teáskanál (1,8 gramm) azonnali kávé átlagosan körülbelül 57 mg koffeint tartalmaz. És annak kiválasztásához, hogy mennyi vagy kevés koffeint szeretnél vagy szükséged van rá, választhatod, hogy mennyi azonnali kávét teszel a csészédbe. Természetesen ez változhat attól függően, hogy melyik márkát használod.