Az illy olyan kávét készített, amely Arabica babokból származik a kávé eredeti otthonából, Etiópiából. Ebben a keverékben a babokat kézzel válogatják és árnyékban termesztik, és Etiópia annak részéről származnak, ahol azt hiszik, hogy az első kávé eredetét képezi. 

Az etióp kávébabok a világ legkiválóbbjai közé tartoznak, és virágos jegyeikről ismertek. Egy fenntarthatóan termesztett egyedülálló eredetű kávét kap, amelynek illatos teste van, jázmin jegyekkel. 

Ez egy minőségi kávé, gondosan válogatott babokból készült, az olasz kávéhagyományok legjobbjai szerint pörkölt. Az eredmény egy gyengéd és aromás kávé, amelyről biztosak vagyunk, hogy a legtöbb ember ízlésének megfelel. 

Ezt az aromás kávét kávébab formájában szállítjuk, amelyet otthon maga is megőrölhet, saját preferenciái szerint. 

Az őrölt kávét szűrőkávé gépekben, francia présben és természetesen eszpresszó gépekben is elkészítheti. 

Az optimális élmény érdekében javasoljuk, hogy közvetlenül használat előtt őrölje meg a kávét.